여의도 냉삼 1티어 맛집 "잠수교집", 다양한 조합으로 즐기는 냉동삼겹살

 

안녕하세요 여러분!

저희 커플은 지난 4.4 저녁에 이른 벚꽃을 구경하러 여의도에 방문했었어요.

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여의도에 있는 수많은 고깃집 중 직장인의 선택과 관람객의 선택을 모두 받은 냉삼 맛집이 있어

여러분께 알려드리려 합니다.

 

뻔한 냉삼과의 차별화, 다양한 반찬과 다양한 조합으로 냉삼의 신세계를 여는 곳.

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오늘의 맛집, "잠수교집" 입니다!

 

 

- 기본정보

 

잠수교집은 냉삼 전문점으로 성수, 잠실 등 여러 곳에 매장이 있습니다.

저희는 여의도점을 방문했어요

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- 영업 정보

 

영업시간: 11:30 ~ 22:30

(21:30 라스트오더)

휴무일: 없음!

문의: ​0507-1359-0434

주차정보: 주차지원 x

꿀팁!/ 근처 여의도 한강공원 주차장 추천

(여의도 제2주차장 도보 5분)

 

여기에 고깃집이 있나..? 싶은 외관의 건물 계단에 들어서는 순간 지하에 많은 식당들이 모여있어요.

그 중 손님으로 가장 들어찬 곳이 바로 오늘의 맛집, 잠수교집 입니다!

 

 

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- 매장 분위기

 

시끌시끌 활기찬 내부 분위기

가게 내부는 주변 직장인들과 모임으로 약간은 시끌시끌한 분위기였습니다.

저희는 8시쯤 방문했는데도 딱 한 테이블이 남아서 운좋게 웨이팅을 하지 않았어요.

주말이나 피크타임엔 웨이팅이 필수니 방문하실때 참고하세요!

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- 메뉴 소개

먹는 팁부터 심상치 않은 조합들

고기는 냉삼과 미나리생삼겹살이 있고,

흔하지 않게 냉면이나 국수 대신, 떡볶이나 오징어내장탕, 청국장 등의 식사 메뉴가 준비되어 있어요

스포하자면 여기는 진짜 미친 청국장 맛집입니다 진짜로,,,

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주문 메뉴

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냉동삼겹살 3인분 48000원

시골 청국장 9000원

김치볶음밥 5000원

????아니 무슨 냉삼이 1인분에 18000원이야??? 세상 물가가 미쳐돌아가네

하고 생각하실 수도 있어요

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첫 기본 상차림

근데 이 상차림 보세요.. 저 위에 올라간 그릇 어느 하나 떨어지는 맛이거나 의미없는 존재들이 없어요

특히 엄청나게 신선한 계란으로 즐기는 스키야키식 날계란,

미친 양념 감칠맛의 무생채, 새우젓에 참기름을 곁들인 기름장이 엄청난 킥입니다

3인분의 고기양

숙련된 직원의 화려한 플레이팅

불판이 세팅되면 직원분이 와서 세상 침나오는 플레이팅을 해주십니다.

맬젓끓이듯이 참기름 새우젓을 끓이고 돼지기름 빠지는 길에 김치들과 생채를 올려 기름풍미를 먹여주는 구조.

거기에 파절이와 콩나물을 구워 다채로운 조합을 선사합니다.

고기가 구워지기 전, 계란말이를 구워먹으며 위를 예열하는것도 별미였어요!

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고기도 잡내 전혀 없이 맛있었고,

스키야키식으로 날계란에 찍어 새우젓을 올려먹는 그 맛이 너무나도 충격적이었어요,,

단순한 조합이 아니라 어느 하나 맛없는게 없는 반찬과 즐기는 다양한 조합이 엄청 매력적이었습니다.

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비주얼부터 어마무시한 청국장

그러다 보니 이 청국장이 나왔는데,,

고깃집에 딸린 청국장 맛이 아니라 진짜 할머니 손맛 청국장 맛집에 온 듯한 깊은 맛이 나는 청국장이었습니다.

다진 고기와 무 등으로 깊고 진한 맛을 최대한 끌어내고, 국물이 안보일 정도로 가득한 건더기가 가득해요

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고기에 구운 무생채와 김치를 곁들여 공깃밥 한 입 가득 넣고, 그 다음 이 청국장을 한 가득 떠먹으면

그냥 끝입니다 여러분 진짜로

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마무리로 냉삼을 먹는데 볶음밥을 안먹을 순 없어 김치볶음밥도 주문했습니다.

저 사진 저 때깔을 보며 상상되는, 원하는 딱 그 맛이 나요.

콩나물이 많아 비빔밥의 느낌도 나는 맛있는 볶음밥이었습니다.

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- 총평

"여의도에서 살아남았다는 것,

강하다는 것"

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뻔한 냉삼집이 아니다

차별화된 무기들과 맛으로 무장한

냉삼계의 신세계

돼슐랭 가이드 🐽 🐽 🐽 🐽🐽 (4.6/5점)

방문하실 분들은 다른 지점도 많으니 가까운 매장으로 꼭 한번은 방문해보는걸 추천드릴게요!

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